Set jamonero 3 Claveles – EVO (3CE-J) ✓ Carga rápida con sistema de liberación sencillo ✓ Presentación en caja fácil de almacenar ► Fija materiales con máxima resistencia
Set jamonero 3 Claveles – EVO (3CE-J)
Los cuchillos tipo jamonero son cuchillos de larga longitud y hoja estrecha, lo que los hace ideales para, como su nombre lo indica, hacer cortes de jamones conservando las características de la carne y sin hacerle perder sus propiedades.
El Cuchillo jamonero tiene la hoja estrecha y flexible, características que lo hacen ideal para cortar lonchas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento del producto.
La chaira, para mantener el filo del jamón durante todo el proceso de corte.
Material
Los cuchillos de la linea Evo de 3 Claveles combinan el confort y la ligereza con un diseño actual.
La hoja es de acero inoxidable AISI 420 WNR-4116 con presencia de Molibdeno y Vanadio con acabado de pulido mate que alcanza una dureza de hasta 56HRc.
Su mango es de polipropileno, ligero y resistente , sólido a altas y bajas temperaturas.
Medidas
(Las medidas son aproximadas
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